きな粉大根
在日本cookpad上，看到這篇
雖然日本早在流行這樣吃，但是還是要來個橋段，
蝦米???黃豆粉加白蘿蔔???
係金A矮好吃?
網路上老是有一些食材亂亂配，奇特怪異食譜，這個???
仔細看了看分享文，發現好評不斷，好像真的很美味:
半信半疑下，決定來試試看
自從買到
黑心蘿蔔後，就不曾再去買蘿蔔了，
說巧不巧，剛好有人送胖達自家耕種白蘿蔔2根，硬是被Mao攔截一根。
帶回家端詳許久......
......
這~這~真的也太像了吧!!!
這顆紫皮綠葉蘿蔔，除了長相奇特，
切開後真的是白泡泡幼綿綿，水分飽滿甜滋滋，
絕對可以當水果食用。
照著 http://spotlight-media.jp/article/83361806708043944
這篇文章來做黃豆粉大根囉!
材料：白蘿蔔、熟黃豆粉、細砂糖、肉桂粉
白蘿蔔削皮，使用中段1/3部分（苦澀味較少）
切丁5mm～7mm的大小，用廚房紙巾吸掉多餘水分，
盡量吸乾一點，這樣加入黃豆粉後才不會後糊成一團，黏在一起。
黃豆粉，砂糖跟黃豆粉 1:1，跟白蘿蔔一起混合。
有人建議:混和好砂糖的黃豆粉，再倒進蘿蔔堆裡混合，比較不會糊掉。
準備多一點點砂糖黃豆粉，可以完全讓白蘿蔔被包裹住。
重覆3次混合動作，讓白蘿蔔完全被黃豆粉包裹，
最後一次加入肉桂粉混合。
這樣就就完成啦!
現做現吃，盡早吃完，不然蘿蔔持續出水，
最會還是會糊糊的口感不佳。
好不好吃啊?說實在......
日本人神奇吃法
出奇的美味
想吃甜又想吃鹹時，這個きな粉大根是首選零食；
白蘿蔔水分多，清脆甘甜中帶有辛嗆味，
加上黃豆粉獨特豆香和砂糖的甜味，那種口味真是獨特；
很像吃甜芥末口味的水梨
真的好美味!
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