台中市 釜山珍妮佛 文心加盟1號店 韓國大熱潮 九層海鮮塔
韓國的海鮮九層塔來了，新店開幕一定要去試試味道。
這位老娘就是珍妮佛還真是有趣，店內張貼很多珍姐的口號，讓人看了會心一笑。
找不到餐巾紙，抬頭一看，原來吊在半空中。
每桌都放置韓式不鏽鋼餐具，韓式醬油和辣醬。
每桌附送韓式小菜四碟，可以無限地續盤。
今日重點"九層塔"不是配菜的九層塔，是韓國有名的九層海鮮蒸鍋塔，
那就來個TOP至尊頂層九層海鮮塔 NT 5500元+10%小費
其他單點項目，建議最後還吃得下再點，免得吃不下。
醬料種類多，加減拿一些試試味道，
但是吃海鮮料理實在不需要任何醬料。
韓式辣味脆雞
不管是幾層海鮮塔，一定附有二道前菜:
一道是韓式炸彈魷魚或韓式辣味脆雞(擇一)，
另一道是釜山鐵板岩漿蛋拌飯。
這種外皮濕潤帶甜辣味的脆雞，搭配半生熟黃豆芽，
調和了辣醬濃稠油膩口感，意外的絕配好吃!
釜山鐵板岩漿蛋拌飯
直接用吃完的韓式辣味脆雞的鐵板鍋，現場製作起岩漿拌飯；
在炒飯淋上金黃色的蛋液，撒上滿滿的起司；加上海苔、青蔥和辣椒醬調味，
看這道菜製作過程就充滿視覺驚喜。
這道菜真是威猛，看看起司牽絲拉都拉不斷，一路落落長拉到碗裡；
吃起來起司香濃厚，上層滑蛋柔嫩，底層卻帶著鍋巴微微焦香，
真的不錯吃，不過飽足感十足，一小碗就夠了，不然吃不下九層塔!
前菜結束，接著就是TOP至尊頂層---九層海鮮塔登場。
九層塔對矮個子而言，還真是"九層妖塔"，絕對有恨天高的感覺。
請號稱身高158公分的阿母女士當比例尺，示範九層塔高度。
TOP至尊頂層 : 第一層就是頂級食材帝王蟹，
第二層是波士頓龍蝦、苑裡土雞蛋，第三層是活蛤蜊、海瓜子與孔雀蛤，
第四層是磯煮小章魚、冰鮮中卷、手作菇菇魚捲，第五層是起司生食扇貝，
第六層是冰鮮白蝦，第七層是鮮牡蠣、海螺，
第八層為綜合有機蔬菜，第九層是大醬濃湯或牛肉雪濃湯或蛤蜊湯。
因為阿母女士是八月壽星，加送一隻波士頓龍蝦，
原本開幕期間訂購TOP至尊頂層，會再送帝王蟹一隻，
九層海鮮塔一上桌，服務人員非常忙碌，
不斷設定計時器，更換蒸籠位置，或是
剪開海鮮方便顧客食用
超級豐盛大辦桌，海鮮新鮮無腥味，
最美味的是最底層蛤蜊湯底，接收了全部海鮮湯汁，
濃濃鮮香甘甜非常適合餐後食用。
胡麻沙拉
沙拉最後才出現，都吃到撐爆了，吃不下這碗沙拉!
韓國最熱門的九層海鮮塔，大家一定要來想體驗一下。
釜山珍妮佛 文心加盟一號店 FB
地址 : 台中市西屯區文心路二段610號
電話 : 04 2310 6696
營業時間 : 11:30 - 15:00 、17:30 - 23:00
