台北-東門興記手工水餃大明星林青霞最愛

東門興記手工水餃

這是大明星林青霞回香港帶的水餃，帶2000顆水餃耶! 絕對要來吃一下。
夾鏈袋包裝，很方便取用，每一種口味都有顏色代表。

袋子背後還有"冷凍水餃煮法"。就是照著做，來煮水餃囉!

生餃子，圓圓滾滾像元寶一樣!難怪這麼討喜!

熱水滾煮中......

煮好的水餃，不過有幾顆有點虛，
不是很紮實，內陷跟皮沒有密合，好像新手包的感覺!

三鮮水餃

高麗菜水餃

韭菜水餃

韭黃水餃

興記水餃的餃子皮，是手工桿皮，
厚薄恰到好處，吃起來很Ｑ彈、帶嚼勁，
據說內餡是用黑毛豬後腿肉、梨山高麗菜、
大溪韭菜、三星蔥這些有名的食材來調製。

豬肉完全無腥味，每種水餃都吃的到肉的香甜滋味，
高麗菜和韭黃口味淡，吃不出菜味，肉味重。
韭菜味道濃厚，但是不會嗆，
三鮮很甜美，蝦子很大隻又有彈性，
水餃調味很足夠，不需要沾任何醬料，
就非常美味可口!

終於知道為什麼林青霞會這麼愛這家水餃了!

吃水餃一定要配的酸辣湯，康寶湯包煮的啦!

東門興記手工水餃/港式點心