My Latte Macchiato
到德國後，才知道原來有這種咖啡，
每次送上桌時，玻璃杯裡總是呈現漂亮三層色，心想好厲害呀!
為了要看這種三層色咖啡，不知喝掉多少Latte Macchiato，
還好德國滿街都是咖啡店，這種Latte Macchiato更是國民飲品，
價格也算親民，從1.9-4.9歐都有喝過，
當然要看在哪裡喝，地點不同價格也不同!
回來台灣，終於有機會自己嘗試做Latte Macchiato，
沒想到還真成功了!
做法:120ml全脂鮮奶加熱到60度西，(用手試溫感覺燙手)，
倒入玻璃杯中，用奶泡機打成"硬式奶泡"，就是泡沫很綿密，牛奶會多快一倍!
然後在桌上輕敲3-4下，放置30秒左右，讓牛奶和奶泡分離；
沿杯緣玻璃杯，慢慢將30ml Espresso倒入奶泡中，
就是漂亮的Latte Macchiato.
文章標籤
全站熱搜
好厲害~喝過了就會自己調製... 喝起來是奶味多還是咖啡重呢! 這種咖啡應該不需要繳半吧? 爲了享受後厚濃濃的奶泡...
咖啡中有奶香味囉! 這是"硬式奶泡"，攪拌後還是有濃厚奶泡， 攪拌與不攪拌味道口感是不一樣。
真的超強...好呵..但是..我要三層的
三層......肉很多啦! 去弄台咖啡機，免費教你!