iMao to go......

台中市 城市部落原住民風味餐廳 馬沙露 馬力 馬力

四周高樓大廈下，有這麼一家餐廳

用大自然的東西

漂流木、天然石材，雕刻出原住民圖驣與雕像，

打造出城市部落!

一家原住民風味的餐廳

菜單名稱充滿原著民的幽默

看著看著，忍不住發笑

也提供經濟合菜

鹽烤台灣鯛 460元

敲掉封鹽把帶鱗的魚皮撕下，魚肉鮮嫩帶汁，

只有鹽味和魚鮮味，沒有太多調味，味道十分單純。

鹹魚木桶飯(小) 220元

鹹⿂加⼊⽶飯中，有股煎⿂香，

⽶飯不糊爛，非常Q彈鹹鮮，整體偏鹹一點。

山地粿(阿拜) 100元

原住民的粽子，宴客節慶時才吃得到。

用桃葉包假酸漿葉(黑黑像海苔)、小米、豬肉塊，

口感像水煮粽，黏黏軟軟帶著月桃葉香氣，非常特別，

一定要嘗試，但是Mao吃不太習慣!

招牌桶仔雞 700元

桶仔雞滴下的油水

用黑羽雞作的桶仔雞，肉質緊實Q彈 ，肥油脂肪少，

雞皮包著雞肉，沾些桶仔雞滴下的油水和胡椒鹽就很美味了!

只是土雞肉扎實，咀嚼到嘴巴好酸!

半天筍 220元

半天筍就是檳榔心，口感像筍子般鮮嫩，帶點苦味，卻十分爽口，

檳榔心真是好吃的田野料理，不過還是含少量「檳榔鹼」，淺嚐就好!

調皮搗蛋 250元

用皮蛋、鹹蛋，雞蛋做成烘蛋樣子，

加上海鮮料，淋上美奶滋、海苔粉和魚卵，

乍看還以為是大阪燒上桌!

干貝蛤蜊絲瓜 350元

用整棵絲瓜挖空當容器，絲瓜的軟嫩清談，

加上干貝蛤蜊湯汁鮮香，絕對美味!

雷公根排骨鍋 520元

是一道味道甘甜，清爽的藥膳鍋。

紅藜小米飯 25元

紅藜小米含量不多，吃起來還是白飯味道啊!

後山洛神花茶 150元/壺

餐後水果

運氣好，可以看到原住民歌舞表演

舞者與觀眾同樂，歡樂百分百!

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