台北市 大橋頭 延三夜市 旗魚新竹米粉

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台北橋下的延平北路三段,兩旁林立著許多小吃攤,

這裡的小吃攤賣的是早期橋下"做事人"的俗擱大碗食物,

這種平價實惠填飽肚子的小吃,是早期甘苦記憶,也是現在老台北美食的味道。

 

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騎廊下隨意擺上桌子,呈現路邊小吃攤精神,

大半夜客人源源不絕,生意好的不得了。

 

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旗魚米粉

端上桌時香氣四溢,看似塊狀旗魚塊漂浮在上面,

吃起來卻帶著肉末的口感,吃不出魚肉感覺;

米粉湯少見的附上一顆福州魚丸,到是ㄉㄨㄞㄉㄨ有彈性,

吃進口中瞬間有種既有魚丸,何必要魚肉的感覺。

米粉不像粗米粉般有彈性,但是也不似細米粉那般乾澀,

混合著淡淡的蔥油味道和香氣,加上白胡椒辛辣,及青蔥芹菜香味的湯汁,

入口後完全停不下來,湯汁魅力無法擋。

 

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紅糟肉

自製產品,鮮紅色的紅糟,實在吸引人;只是~

這盤紅糟肉沒選到瘦五花,加上油炸後,吃起來有油滑味道。

 

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還好沾沾豆瓣醬,去去油滑味道倒也解膩順口。

吃完旗魚米粉,實在對米粉湯那種白胡椒辛辣及芹菜香氣,念念不忘阿013_貴夫人a.gif

 

旗魚新竹米粉

地址:台北市大同區延平北路三段85號

電話 : 02 2585 4162

營業時間:W1~W6 18:00~05:00

 

 

 

 

 

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