新北市-淡水區 新疆界手工麵館 大盤雞 皮帶麵落落長150公分
是同一家店，今天老闆娘在這家店掌廚。
店內陳設有中東風情，新疆音樂撥放不停。
今天想吃甚麼咧?
先來盤小菜吧!
老虎菜
新疆的下酒好菜，用青椒、番茄和洋葱，
加上辣醬和醋涼拌做成，非常鮮脆，微微酸~~~但是
啊!
不能吃辣的人要小心食用!
馬鈴薯絲
同樣馬鈴薯脆帶點微酸，一樣是辣的，有香油味道。
這兩道小菜都不錯吃，就是不能多吃，吃不了辣!
辣媽冰雞 NT 250元
菜單上都寫"極辣"，硬是要叫一份來嚐嚐。
像宮保雞丁冰冰的吃，冰鹹辣有吃雞凍感覺，
好吃，但是還是"辣到不行"，
這裡真的是"辣椒人的天堂"!
上面三樣菜打包帶走，回家加菜拌炒減少辣味!
新疆考包子 孜然羊肉 NT 40元
酥脆外皮，包著孜然味濃厚的羊肉，
趁熱吃下肚，保證意猶未盡，還想再來一個。
孜然烤肉串 牛肉 NT 100元/3串
牛肋排加上孜然粉，香味四溢，鮮嫩好吃無腥味。
炒高麗菜 NT100元
大盤雞(半雞) NT 600元
超級大盤豪邁上場。
就是這到讓Mao魂牽夢縈的料理，
手工二節子麵，加上雞肉、馬鈴薯、番茄、青椒做成一道完全
不辣的新疆菜。
二節子麵就是手指2節寬度的麵，
也有人叫"皮帶麵"，因為跟皮帶差不多寬。
吃前一定要好好攪拌一下，讓大盤雞汁跟麵融合一起。
看看這個二節子麵有多麼長，傳說有
150公分
沒有尺可測量，反正就是長~長~長~落落長!
說有多好吃就有多好吃；達人一致推薦!
免費加麵一次，吃不完打包帶走一樣好吃。
二節子麵純手工製作，類似麵疙瘩口感，扎實有嚼勁，越嚼越香。
費心攪拌，終於分盤的大盤雞麵。
這道菜不見細膩的刀法和華麗擺盤；
只有豪邁大塊切工，加上平凡的配菜，
卻讓人享受到單純又原始的美味。
蔬果蛋花湯，這是大盤雞附贈的湯。
這一餐，真是飽足到爆掉了!
推薦給大家好吃的新彊菜！
新疆界手工麵館
地址：新北市淡水區新春街28號 新春店(本店)
電話：02-2626 8756
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