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東門興記 手工水餃
這是大明星林青霞回香港帶的水餃,帶2000顆水餃耶! 絕對要來吃一下。
夾鏈袋包裝,很方便取用,每一種口味都有顏色代表。
袋子背後還有"冷凍水餃煮法"。就是照著做,來煮水餃囉!
生餃子,圓圓滾滾像元寶一樣!難怪這麼討喜!
熱水滾煮中......
煮好的水餃,不過有幾顆有點虛,
不是很紮實,內陷跟皮沒有密合,好像新手包的感覺!
三鮮水餃
高麗菜水餃
韭菜水餃
韭黃水餃
興記水餃的餃子皮,是手工桿皮,
厚薄恰到好處,吃起來很Q彈、帶嚼勁,
據說內餡是用黑毛豬後腿肉、梨山高麗菜、
大溪韭菜、三星蔥這些有名的食材來調製。
豬肉完全無腥味,每種水餃都吃的到肉的香甜滋味,
高麗菜和韭黃口味淡,吃不出菜味,肉味重。
韭菜味道濃厚,但是不會嗆,
三鮮很甜美,蝦子很大隻又有彈性,
水餃調味很足夠,不需要沾任何醬料,
就非常美味可口!
終於知道為什麼林青霞會這麼愛這家水餃了!
吃水餃一定要配的酸辣湯,康寶湯包煮的啦!
東門興記手工水餃/港式點心
地址:台北市金山南路1段120號
電話:02-2341-3452
營業時間:08:00~19:00 、周一店休
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