iMao to go......

新北市-三芝越南小棧

又是艷陽天，藍天白雲帶路，來到三芝這家南洋風味美食餐廳。

在餐廳外，欣賞著三芝的天空，真的很不一樣，

不過烈日當頭曬得還真是頭有點暈!

一入門口，馬上被這艘載滿越南雜貨的船吸引住。

原來店家兼賣越南食材和雜貨，價格都不貴。

自取餐具和茶水

免費無糖冬瓜茶無限供應

天氣太熱了，都點涼食。

餐桌上調味醬料，看起來都很辣，不敢嘗試!

越南冰咖啡，NT80元

黑咖啡，加煉乳，加冰塊，

味道香濃，很像咖啡牛奶糖的口感和味道。

去越南旅遊時，Mao天天要來上1-2杯。

不過這杯咖啡要等上5分鐘以上，

正統越南冰咖啡，先在玻璃杯內加入煉乳，

透過咖啡滴漏器讓咖啡滴下，再加上冰塊。

不要馬上喝，咖啡很苦，煉乳很甜，

攪拌後等冰塊融掉一點再喝，

就可以喝到風味獨特的越南咖啡!

生菜春捲，NT80元

越南春捲外表總是紅紅綠綠，那麼吸引人。

真的，好想咬一口!

斷面圖

食材內容大剖析

檸檬魚露醬

越式的春捲皮(米紙)內，包有美國生菜、

九層塔、薄荷、米線、水煮豬肉片和蝦肉，

米紙QQ滑滑，生菜清脆，加上獨特九層塔、薄荷香氣，

搭配水煮蝦肉、豬肉片，吃的時候沾上特調魚露。

酸酸甜甜辣辣，十分爽口又開胃!

越南法國麵包，NT100元，

這是越南的潛艇堡。

外表是不折不扣的法國麵包，內餡卻是道地的越南風味。

越南法國麵包，內層有抹一層蛋黃醬，

加上豬肝醬、火腿肉片、小黃瓜條、紅蘿蔔絲、

醃白蘿蔔絲、番茄、芫荽。

麵包外層酥脆，內層香軟，

搭配這些內餡配料，口感豐富，真是美味極!

炸春捲，NT80元

裡面包什麼東東咧?只吃出來有米粉、木耳，其他實在吃不出來，

但是不要緊，真的很美味!

搭配一大盤美國生菜和九層塔。

一片生菜，加上九層塔，把炸春捲包裹起來，

沾著特製檸檬魚露一起食用；

一口咬下，金黃香脆的米皮瞬間爆開，

餡料散出，混雜著魚露酸甜味道，味道清爽不油膩，

非常適合夏天食用。

牛肉涼拌米粉，NT110元

非常澎湃的內容，有牛肉片，美國生菜、九層塔、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、

醃白蘿蔔絲、洋蔥絲、油蔥、蒜頭、豆麩，

完全看不到米線，在這些食材下面啦!

薄牛肉片，醃製再炒過，很鮮嫩!

和百搭檸檬魚露伴著一起吃，微辣酸甜口感，

十分開胃，不知不覺中，就吃掉一大碗。

也是一道非常適合夏天吃的料理。

沒想到，米粉下面，居然還有白白胖胖的綠豆銀芽，

今天蔬菜攝取量絕對足夠了!






越南小棧

地址:新北市三芝區淡金路海尾15-11號隔壁

電話:02-26364123

營業時間:平日11:00-20:00

假日11:00-22:00