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Aguei的麵包習作
外觀像是牛角麵包,羊角麵包。
但是,沒有牛角可頌的酥鬆層次,也沒金黃牛角紮實奶味 .
麵包本身鬆軟,吃起來有著淡淡奶香,很Q潤,有彈性,耐咀嚼,
原本想優雅一塊一塊撥下品嘗,
沒想到,輕輕一撥,整個麵包就被拉開、拉長,
這~~~~~韌性也太好了吧!
原來這是瑞士麵包,算是一種餐包,
不想做成一般圓形,就練習牛角麵包,羊角麵包的捲法,
害的Mao傻傻分不清楚!
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