新北市-淡水區四葉關東煮 淡金公路旁超有日式"FUL"的貨櫃屋小攤
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寒冬夜歸時,經過漫漫長路,
如果能有間Road side restaurant,
讓人休息,吃個熱食真的是一大救星。
四葉關東煮就是這樣的一間店。
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寒冬夜歸時,經過漫漫長路,
如果能有間Road side restaurant,
讓人休息,吃個熱食真的是一大救星。
四葉關東煮就是這樣的一間店。
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老闆是2位年輕人
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從小車攤到貨櫃屋,簡單的日式風味佈置,
讓用餐不用再受風吹雨打了!
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日式湯頭可以無限量追加,
湯是溫溫的,不過這種天氣還是想喝熱滾滾的湯。
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油豆腐,跟一般口感不一樣,
像炸豆腐感覺,豆腐很細緻,軟嫩。
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自製苦瓜捲,苦瓜有點過軟,失去了苦瓜特色,
不過內餡彭派,Q潤有彈性。
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最愛這道魚卵福袋,
咬一口,魚蛋劈哩啪啦在口中跳開,
ㄉㄨㄞㄉㄨ有彈性,很奇特口感。
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招牌牛蒡天婦羅,
是冷食,軟Q有彈勁,撒上芥末椒鹽後,
味道一級棒棒棒......
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炸蛋天婦羅
也是冷食,有水煮蛋的味道,但是又有天婦羅美味,
也是要撒芥末椒鹽一起吃。
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白蘿蔔,大小都一致,晶瑩剔透,
吃起來沒甚麼蘿蔔甜味。
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肥嫩香菇,
吸了飽飽湯汁,咬一口會噴汁。
娃娃菜,有點煮過頭,不是很愛啦!
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獨家醬料,搭配關東煮這是一定要的啦!
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在這種冷颼颼的夜裡,經過淡金路,停下車來,
享受一下關東煮的美味,絕對是溫暖的享受。
四葉關東煮
地址:新北市淡水區淡金路一段8號
電話:02-2629-6013
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