iMao to go......

台北市-樂麵屋 永康店

在日本吃過個人專屬一蘭拉麵後；想不到台北也有量身打造拉麵屋。

除了口味量身打造外，還可以免費無限次加麵

老闆的心意真是太感人了

開店不到10分鐘店內座位立即坐滿，

還好是頭香客，不然8月日頭赤焰焰，店外等位真是會昏頭

餐廳桌距很靠近，跟隔壁桌相距20公分左右，

大家閒言閒語完全入耳內；是間熱鬧非凡的拉麵店!

服務生解釋點餐方式，按自己喜好來選擇口味，麵條粗細和硬度。

Mao選擇主廚推薦:叉燒焦蔥豚骨拉麵，湯頭濃度中等，

喜歡有點麵心的拉麵，所以選細麵稍硬，。 

餐具配料在桌上，自行取用。 

麥茶一大壺免費供應喝到爽!

 加點和風醋漬綜合菇，NT60元

Mao覺得醋味濃又酸，不敢吃，

不過友人認為，搭配濃郁口味拉麵剛剛好! 

原味豚骨拉麵，NT 190元

湯頭是選擇濃厚，同樣是細麵稍硬口感。 

湯頭厚實，超重口味，非常人可接受，

要加麵的人，可以試試，這樣加麵後比較不會走味。

叉燒焦蔥豚骨拉麵，NT 240元，

湯頭濃度中等，稍硬細麵；原來焦蔥就是油蔥酥。

日式叉燒肉、糖心蛋、蔥絲、筍乾。

日式叉燒肉，豬五花肥瘦交織融合，油花分布均勻，口感多汁滑順柔嫩。

糖心蛋的蛋黃剛剛好軟滑如膏，蛋白ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性。

新鮮蔥白絲，蔥辛味十足，加上筍乾片搭配起來，就是經典日式叉燒豚骨拉麵配料。 。

偏硬的細麵，Ｑ彈帶嚼勁，好吃極了!

友人胃口大開，再加麵一坨。 

Mao的叉燒焦蔥豚骨拉麵，湯頭加上油蔥酥，

感覺油水不融合，偏鹹和油膩一點，所以整碗湯底和油蔥都留下，

只把拉麵和配料吃完，也沒再加麵。

現在知道，清淡口感比較適合自己啦!

人氣拉麵，不提供訂位，想吃請早吧!

不然就要排隊等待了。

營業時間11:30–21:30