新北市-淡水彩日式拉麵專賣店

淡水-彩日式拉麵專賣店 

在買完行李箱後,

來到這家學生們超級推薦;號稱淡水最美味的拉麵店。

每一次用餐時間,外面總是大排長龍。

 

淡水-彩日式拉麵專賣店

淡水-彩日式拉麵專賣店 

裡面是一位難求。

決定風雨無阻,一定要給他排到位子;終於感動了天,

沒排到隊就有位子了!

 

淡水-彩日式拉麵專賣店

櫃台先點餐付錢後,坐上指定位子,研究桌上辣調味罐,

然後等餐...等啊...等啊...

現煮拉麵,總是要等一等嘛! 

 

 淡水-彩日式拉麵專賣店 

豚骨叉燒拉麵 NT.150元

乳白色湯底,加上日式叉燒肉、玉米、木耳、蔬菜、蛋、蒜苗、海苔片;

這就是學生口耳相傳的好吃拉麵。

湯麵上的浮油,說實在有點介意,

不愛白拉麵上有油脂破換畫面;純粹個人因素。

 

淡水-彩日式拉麵專賣店

 味噌叉燒拉麵(微辣) NT.150元 

這碗就是豚骨叉燒拉麵加上微辣味噌,偏鹹一點點。

 

淡水-彩日式拉麵專賣店 

每一碗都有5片叉燒肉,這是所謂的梅花肉啊!

叉燒肉切的大片,厚薄適中;

味噌叉燒拉麵,這碗肉質吃起軟嫩,不油膩好吃;

但是豚骨叉燒拉麵,這碗肉質吃起就偏硬,有點柴掉。

 

淡水-彩日式拉麵專賣店

 拉麵條很Q潤又彈牙 

 

淡水-彩日式拉麵專賣店  

這家店不用溏心蛋,用的是外層染著淡淡褐色,

不會軟趴趴的雞蛋,也不似滷蛋有彈性,

煮到近乎全熟的雞蛋,但是蛋黃吃起來很綿密不乾澀,

一次給一顆蛋,真是佛心來著。

拉麵配料算豐盛,不過一碗要價150元,

不給多點配料,怎算有誠意呢?

 

來淡水可以來這家人氣拉麵店,吃吃超人氣拉麵,

先說,排隊也不一定吃的到喔!

  

彩日式拉麵專賣店

地址:新北市淡水區英專路2巷5-2號

電話:02-2623-8780

營業時間:12-13:30  / 17-20:30  每周四公休

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Mao 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!
    真的是超有誠意的用料耶!!厚~一定要來試試啦!!
  • 用餐時間人多多,要提早排隊,
    但是排隊也不一定吃的到!
    位子不多,先訂位比較好啦!

    Mao 於 2014/06/13 11:28 回覆