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台中市 李吉發饅頭店 國徽火燒 槓子頭 福餅 台中獨有
今天不為饅頭而來
為了火燒就是槓子頭，專門跑來，
就是要看一看，這個有國徽的火燒。
順便帶一些帶回台北當伴手禮
手掌大的火燒，上頭印著
12道光芒，
裡面又加了一個福字，所以又叫做"福餅"。
是老杯杯撤退來台灣的時候，帶在身上的乾糧，
聽說是老闆的姑爹，想念故鄉，就做起火燒。
這種只有麵粉和水做出來的麵餅，經過烤爐烘烤，
去除水分後，相當堅硬，取代石頭拿來防身，應該也行；
很耐儲存，室溫下可放1週。
外皮酥硬，餅內的紋理有層次，一層一層撥開，
細細品嘗這種扎實，有彈的口感，獨特麵粉香氣在口中慢慢散開；
愈嚼愈香，愈嚼愈上癮，非常簡單的好滋味!
只是下巴好痠啊!
加在火鍋、熱湯裡當泡饃吃，就不用咬這麼累了!
李吉發饅頭店
地址 : 台中市中區建國路217號, 400號
營業時間 : 07:00–19:30
電話 : 04 2224 6705
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