新北市 八里 香坊甕の雞 墓仔埔也敢去的美食
這家餐廳位置十分詭異，由龍米路二段147巷轉入後，
沿著山路，一路轉著轉沿，周圍很多"墓仔埔"
家店周圍都是"墓仔埔"，原來美食藏在裡面，
只能說為了美食"墓仔埔也敢去"。
不過餐廳門口的奉天宮，倒是讓人安心不少。
走近店家時，周圍都是淡淡燒材香味，
三大個古早甕窯，用相思木、龍眼木當材薪，慢慢燒烤著甕仔雞。
不起眼的餐廳，卻緊臨淡水河，八里左岸風景盡收眼底。
點菜了
醃蘿蔔乾，老闆招待。
招牌鹹酥大豬腳 NT 650元
超大份量，裹薄粉的豬皮，炸的脆又Q，
但是豬肉卻是軟嫩多汁，好吃到銷魂!
冷筍沙拉 NT 250元
這是八里特產綠竹筍，季節限定，
鮮脆甜滋滋，沒有半點苦味!
塔香炒蛤蜊 NT 180元
肥美多汁的蛤蜊加九層塔拌炒最是美味!
杏片魩魚酥 NT 180元
滿滿的杏仁片和魩仔魚，炸得酥脆，
吃起來卡滋卡滋，雖是炸物，但是完全不油膩!
炒桂竹筍 NT 200元
原以為送錯，後來發現，桂竹筍全藏在莧菜下面，
來不及照相就消失了! 就知道有多好吃了吧!
椒鹽豬尾 NT 300元
又是一道神奇料理，只有皮質和骨頭的豬尾巴，
經過油炸後，酥脆外表和軟Q皮質，搭配鹹酥香料，
越吃越唰嘴啊
蚵仔煎蛋 NT 180元
說實在這哪是煎蛋，明明就是烘蛋，
渾圓飽滿的蚵仔，完全不縮水，海產的鮮甜加上烘蛋香氣，
又是一道讓人印象深刻的菜!
五味軟絲 NT 200元
這是一道清爽開胃的涼拌菜。
老闆說這是本地的放山雞，有充分運動，雞肉結實，
用天然穀物餵養，尚健康的雞仔。
上桌前雞仔已經被支解完成了，雞肉有著獨特木炭香氣，
外皮金黃油油亮亮，吃起來酥脆；肉質結實帶Ｑ勁，咀嚼時肉汁甜香。
附雞汁沾醬，但是雞油多，敢吃的人可以試試，
不過我們都沒沾，一樣美味好吃，
這是Mao吃過最好吃的甕仔雞
甕仔雞窯烤時間約50分鐘，要事先電話預約。
整理照片時，發現有一道炒紅葉菜，
為什麼沒照到，就消失了???
不管了，先乾一杯，祝福喵喵華，一路順風平安!
Mao強力推薦這家餐廳，除了物超所值，
菜色美味又特殊，絕對讓大家有墓仔埔也敢去的勇氣!
八里香坊甕の雞 FB
地址 : 新北市八里區米倉里龍米路二段147巷10鄰26號之2(奉天宮旁)
電話 : 02 2618 2580
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