台中市 龍涎居雞膳食坊 學士店 雞膳料理
我家阿母女士聽了醫院看護推薦，來吃過幾次龍涎居雞膳料理，
之後就一直推薦，死命的要帶Mao來吃上一回。
說實在，聽到後Mao可是屁屁喘 ，
大熱天吃藥膳，不是流鼻血就是爆痘子，實在不想貓臉變花臉。
但是母親大人一番心意，怎好違背呢→→ 這是哪一齣啊?
就這樣，來吃囉!
室內裝潢中式風格，加上這個竹簾菜單，還有幾分清宮劇的Fu。
雞膳湯10種，種類不算多，但是雞肉分類、價格分類就有點複雜了。
每種雞肉口感不同，功用不同，
看看網路上怎麼說:
紅雨山雞--肉質軟嫩不乾柴，讓人可以大快朵頤
黑羽土雞--肉質彈牙，低脂適合怕胖女性
白羽烏骨雞--鹼性肉質，適合體虛的人溫補調養
沾料自取
麻油乾麵線 NT 40元
這是阿母女士的，Mao點的是沒加麻油，
麵線帶著淡淡麵香，微微鹹鹼味，口感Q韌有嚼勁，好吃。
但是油蔥有點過油，不太酥脆，Mao都挑掉了。
麻油伴地瓜葉 NT 40元
非常家常的一道菜。
麻油伴金針菇 NT 40元
薑絲去除了金針菇的菇味，加上淡淡麻油香，
完全不油膩，反而是清爽口感，阿母女士大推。
四物鳳爪 NT 60元
這是中了化骨綿掌的鳳爪，軟爛好嚼，甘甜又入味，
怎麼會這麼好吃咧?! 太美味了!
山葡萄土雞 NT 180元
阿母女士說:山葡萄顧筋骨，可以舒筋活血、增強體力；
特別適合筋骨酸痛的人。
湯品喝起來很清順，有種淡淡木質味，
土雞皮很薄，肉質韌很耐嚼。
蛤仔山雞 NT 150元
蛤仔爆肥Q彈，一口咬下，漿汁四濺，
湯頭非常甘甜鮮，山雞肉質很Q，湯頭真是好喝極了!
龍涎居雞膳食坊和台G店養生藥膳，
賣的都是雞肉藥膳，吃起來蠻相似，
最像的要屬雞肉都是機器切割的，肉面和骨頭非常平整，
吃的時候，偶爾會偷偷想起經典電影~
怕大家受驚，就不要說哪部。
還有
阿母女士說:推薦龍涎居，湯品和麵線真的好吃又健康。
龍涎居雞膳食坊 學士店
地址: 台中市北區學士路73號
電話:04-2207 0919
