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台中市第二市場 顏記肉包 三代老店
這家三代50年老店,好多長者來用餐,是當地人喜歡的老店之一。
就賣餛飩湯、肉包、綠豆湯和蓮子湯。
招牌肉包是現場桿皮,現場製作;餛飩也是現包現煮,
包子可裝成禮盒,方便攜帶送禮。
肉包,NT 30元
經典台式包子,白泡泡蓬鬆的外皮,
不似山東包子紮實有嚼勁,但是皮薄綿軟又是另一種滋味;
內餡飽滿,包的是豬肉、筍絲和蔥花,
細細咀嚼可以吃到肉餡的彈性,淡淡肉香和筍子的脆度,
味道清淡,重口味的人可能不習慣,可以加包子醬添風味。
餛飩湯 NT 40元
皮薄肉扁的餛飩,不就是扁食嗎?
餛飩內餡雖然薄薄一層,但是豬肉被攪拌到出筋,
吃起來有彈性有嚼勁,湯汁帶胡椒味,
喝完一碗湯就滿身大汗了!
蓮子湯 NT 40元
蓮子湯加了銀耳和紅棗,冰糖熬製,冰涼又消暑。
顏記肉包
地址:台中市中區三民路二段103號
電話:04-22253234
營業時間:AM 8:00 ~ PM 5:00
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