台中市 餡老滿 文心店 北方麵食 宮廷料理 官網
來自北京號稱宮廷饗宴，老佛爺喜愛的料理，
讓大家一次享用得夠!
餐廳地點就在台中市警局對面的順天廣場
媒體加持
店內中國風裝潢佈置
一頁二面菜單，菜色多，要花時間"研讀"；
不想傷腦經，直接指圖點菜吧!
照片上的菜都是店家招牌推薦菜色。
選好後，直接在菜單上畫上數量，交給服務員即可。
可自選茶水或酸梅汁，當然這是有計算在費用裡的啦!
老北京炸醬麵 NT130元
北京炸醬偏鹹，千萬不要一次加完，不然會入不了口。
配料擺盤看似豐盛，但是攪拌後，
實在看不出有什麼，全部都藏在黑漆漆的炸醬裡了嗎?
硬是找出配料來拍照，麵條經過拍照、攪拌後，
變得太軟了，有點糊掉感覺，跟在北京的筋彈口感完全不像!
北京酥鯽魚 NT 220元
這道菜跟台灣紅燒無骨鯽魚差不多，只是一乾一濕。
北京酥鯽魚，肉酥骨酥皮不爛，魚肉偏乾，
搭配甜鹹菜一起吃，鹹甜鹹甜，阿母女士跟Mao覺得不錯吃!
但是Mao妹就不愛這種口味。
賽螃蟹 NT 200元
一直到吃完，都不覺得有吃到蟹肉或蟹黃，
但是，看起來就像炒蟹肉蟹黃啊!
Mao妹當下上網查，原來賽螃蟹是道名菜，是道以假亂真欺君料理。
一道有螃蟹之名無螃蟹之實的菜；但是味道卻媲美蟹肉美味的菜餚。
雞蛋與魚肉混炒，口感滑嫩，味道清淡，
吃時拌上特製醋醬，沽溜一口滑順好入喉。
老滿大拌菜 NT 140元
中式沙拉，酸甜清脆爽口，大碗又滿意!
青燉牛腩湯 NT 180元/碗
用現宰黃牛肉燉湯，湯頭鮮美甘甜，牛肉軟筋Q，阿母女士說好吃。
Mao覺得牛肉軟Q，但是有點柴，湯頭就是美味極，
牛腩湯嘛，不就是要喝湯啊!
老北京芥末墩 NT 140元
這算北京人的泡菜，黃芥末醃白菜頭心捲，
上面可是滿滿黃芥末，吃起來脆、酸、鹹、甜，
加上一股嗆辣的芥末味，十分特別，是道去油解膩的料理。
西紅柿雞蛋水餃 NT 110元/10個/2兩
在北京吃過餃子宴後，一直對西紅柿雞蛋水餃情有獨鍾。
雖說口感像番茄炒蛋，但是微酸清爽的番茄味道，實在喜愛!
別小看這水餃，西紅柿易出水，拿來包水餃可是要耗點功夫。
老滿水餃 NT NT 110元/10個/2兩
一曰餡滿，二曰滿意，慈禧賜名老滿水餃，
真的假的???阿哉~~~
不過餡料豐盛是真的，有蝦仁、豬肉、韭菜、雞蛋，
一口咬下湯汁四億→是四溢啦~~~，美味美味。
餡老滿的餃子皮是純手工製作，餃子皮偏厚有麵香，Q彈有咀嚼感，
Mao偏愛這種豪氣的餃子皮。
京饌綠豆糕 NT 120元/份/4個
顏色淺黃，微濕潤不油膩不死甜，綿密又吃的到豆仁顆粒，
服務生建議:先吃綠豆糕再吃驢打滾，因為驢打滾偏甜。
北京驢打滾 NT 120元/份/4個
驢打滾老覺得就是紅豆麻糬沾黃豆粉，真的偏甜，
紅豆沙甜膩口感，要搭配茶一起吃，才會順口好吃。
三人份的午餐，一個人約500多元。
再外帶老滿冷凍水餃2包/60個(NT 550元)回家。
推薦餡老滿大拌菜和餃子，雖水餃價位高，但是大粒餡料豐富，
有機會的話，要再來試試其他台灣少見的口味。
