きな粉大根

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在日本cookpad上,看到這篇

きな粉が美味し~!!衝撃的㊙おやつ♪

雖然日本早在流行這樣吃,但是還是要來個橋段,

蝦米???黃豆粉加白蘿蔔???10-1101060R017係金A矮好吃?

網路上老是有一些食材亂亂配,奇特怪異食譜,這個???

仔細看了看分享文,發現好評不斷,好像真的很美味:

半信半疑下,決定來試試看10-1101130RK5-50

 

きな粉大根 

自從買到黑心蘿蔔後,就不曾再去買蘿蔔了,

說巧不巧,剛好有人送胖達自家耕種白蘿蔔2根,硬是被Mao攔截一根。

帶回家端詳許久......10-1101040U526-lp......

 

きな粉大根

兔斯基這~這~真的也太像了吧!!!

 

きな粉大根 

這顆紫皮綠葉蘿蔔,除了長相奇特,

切開後真的是白泡泡幼綿綿,水分飽滿甜滋滋,

絕對可以當水果食用。

 

きな粉大根

照著 http://spotlight-media.jp/article/83361806708043944

這篇文章來做黃豆粉大根囉!

材料:白蘿蔔、熟黃豆粉、細砂糖、肉桂粉

 

きな粉大根 

白蘿蔔削皮,使用中段1/3部分(苦澀味較少)

 

きな粉大根

切丁5mm~7mm的大小,用廚房紙巾吸掉多餘水分,

盡量吸乾一點,這樣加入黃豆粉後才不會後糊成一團,黏在一起。

 

きな粉大根 

黃豆粉,砂糖跟黃豆粉 1:1,跟白蘿蔔一起混合。

有人建議:混和好砂糖的黃豆粉,再倒進蘿蔔堆裡混合,比較不會糊掉。

準備多一點點砂糖黃豆粉,可以完全讓白蘿蔔被包裹住。

 

きな粉大根

重覆3次混合動作,讓白蘿蔔完全被黃豆粉包裹,

最後一次加入肉桂粉混合。

這樣就就完成啦!10-1101060R357

 

きな粉大根  

現做現吃,盡早吃完,不然蘿蔔持續出水,

最會還是會糊糊的口感不佳。

好不好吃啊?說實在......

 

日本人神奇吃法10-1101060R013出奇的美味

想吃甜又想吃鹹時,這個きな粉大根是首選零食;

白蘿蔔水分多,清脆甘甜中帶有辛嗆味,

加上黃豆粉獨特豆香和砂糖的甜味,那種口味真是獨特;

很像吃甜芥末口味的水梨10-1101060R017-50真的好美味!


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