台北市-北平龍門客棧餃子館 40年眷村美食

北平龍門客棧餃子館

聽到龍門客棧,是不是想到電影裡的龍門客棧(照片來自網路)

還是人肉包人肉包子?

 

北平龍門客棧餃子館 

善導寺附近的龍門客棧可是沒有人肉包子,

只有山東老掌櫃的美味餃子。

 

北平龍門客棧餃子館

下午五點開店,人潮始終沒斷過,

人人等著跨入龍門客棧的大門。

 

北平龍門客棧餃子館 

大門之後就是這一味,家常滷菜。

 

北平龍門客棧餃子館

店裡就賣這些。

 

北平龍門客棧餃子館

日式舊建築,搭配老式電器,加上老闆書法字,

真讓人誤認以為走入時光機,回到過去!

 

北平龍門客棧餃子館 

用餐氣氛猶如在武俠小說中的客棧裡。

 

北平龍門客棧餃子館

看看桌面,多麼有歷史痕跡啊!

  

北平龍門客棧餃子館

蛋花湯

蛋花猶如一朵朵白雲,吃起來泡泡綿綿軟軟,

湯頭非常清澈,喝起來清爽不油膩。

 

北平龍門客棧餃子館 

豬肉水餃

白白胖胖的山東白菜豬肉水餃,是店內招牌。

 

北平龍門客棧餃子館

餃子皮手工桿製,Q彈厚實有嚼勁,一口咬下沒有爆漿湯汁,

豬肉、大白菜剁得細緻,加上薑末、蔥末去掉豬肉腥味,

肉餡紮實,口味清淡,細細咀嚼吃得出麵皮與淡淡肉香。

吃完沒有油膩感,也沒油脂沾滿嘴,

重口味的人大概會不習慣。

 

北平龍門客棧餃子館 

牛肉麵

切得整齊的牛肉片,搭配白胖手工麵,

加上翠綠的青蔥點綴,真是一碗漂亮的牛肉麵。

但是今天手工麵偏軟,牛肉吃起來肉質有點柴,入色沒入味。

倒是湯頭爽,不像一般紅燒重口味,好喝。

 

北平龍門客棧餃子館

涼拌小黃瓜

看起來很辣,吃起來只是小辣,

黃瓜超清脆又入味,好吃!

 

北平龍門客棧餃子館

滷味滷得透徹味道夠又不會死鹹,

推薦:豆皮、竹筍、腿庫

 

北平龍門客棧餃子館

滷牛肉

色澤美麗薄透的肉片,但是吃起來欠一味!

 

北平龍門客棧餃子館 

腿庫肉

外皮豬毛處理的很乾淨,吃起皮Q,肥肉軟,瘦肉嫩,

很像萬巒豬腳感覺,不沾醬都好吃。

 

北平龍門客棧餃子館

鮑魚片,哈哈~當然不是,但是長得好像,

這是滷竹筍,非常甘甜脆,有點纖維感,

多吃一點感覺都健康起來。

 

北平龍門客棧餃子館 

炸排骨

外皮的麵包粉炸到酥脆,裡面的豬肉粉嫩多汁,

咬在嘴裡卡滋卡滋作響,混著肉汁吞下,真是銷魂美味。

 

北平龍門客棧餃子館

愛辣的人,可以試試獨門辣醬。

 

北平龍門客棧餃子館

怎樣~很豐盛吧!

 

北平龍門客棧餃子館

中午不開店,千萬別來!

 

龍門客棧餃子館

地址:台北市中正區林森南路61巷19號

電話:02-23510729

營業時間:17:00~24:00 

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