台北市-樂麵屋 永康店

台北市-樂麵屋永康店 

在日本吃過個人專屬一蘭拉麵後;想不到台北也有量身打造拉麵屋。

 

台北市-樂麵屋永康店

除了口味量身打造外,還可以免費無限次加麵

老闆的心意真是太感人了

 

台北市-樂麵屋永康店

開店不到10分鐘店內座位立即坐滿,

還好是頭香客,不然8月日頭赤焰焰,店外等位真是會昏頭

餐廳桌距很靠近,跟隔壁桌相距20公分左右,

大家閒言閒語完全入耳內;是間熱鬧非凡的拉麵店!

 

台北市-樂麵屋永康店 

台北市-樂麵屋永康店

服務生解釋點餐方式,按自己喜好來選擇口味,麵條粗細和硬度。

Mao選擇主廚推薦:叉燒焦蔥豚骨拉麵,湯頭濃度中等,

喜歡有點麵心的拉麵,所以選細麵稍硬,。 

 

台北市-樂麵屋永康店

餐具配料在桌上,自行取用。 

 

台北市-樂麵屋永康店 

麥茶一大壺免費供應喝到爽!

 

台北市-樂麵屋永康店

 加點和風醋漬綜合菇,NT60元

Mao覺得醋味濃又酸,不敢吃,

不過友人認為,搭配濃郁口味拉麵剛剛好! 

 

台北市-樂麵屋永康店 

原味豚骨拉麵,NT 190元

湯頭是選擇濃厚,同樣是細麵稍硬口感。 

湯頭厚實,超重口味,非常人可接受,

要加麵的人,可以試試,這樣加麵後比較不會走味。

 

2014.08.08台北市-樂麵屋永康店  

叉燒焦蔥豚骨拉麵,NT 240元,

湯頭濃度中等,稍硬細麵;原來焦蔥就是油蔥酥。

 

台北市-樂麵屋永康店

日式叉燒肉、糖心蛋、蔥絲、筍乾。

日式叉燒肉,豬五花肥瘦交織融合,油花分布均勻,口感多汁滑順柔嫩。

糖心蛋的蛋黃剛剛好軟滑如膏,蛋白ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性。

新鮮蔥白絲,蔥辛味十足,加上筍乾片搭配起來,就是經典日式叉燒豚骨拉麵配料。 。

 

台北市-樂麵屋永康店 

偏硬的細麵,Q彈帶嚼勁,好吃極了!

  

台北市-樂麵屋永康店 

友人胃口大開,再加麵一坨。 

 

台北市-樂麵屋永康店  

Mao的叉燒焦蔥豚骨拉麵,湯頭加上油蔥酥,

感覺油水不融合,偏鹹和油膩一點,所以整碗湯底和油蔥都留下,

只把拉麵和配料吃完,也沒再加麵。

現在知道,清淡口感比較適合自己啦!

 

台北市-樂麵屋 永康店 18.JPG 

人氣拉麵,不提供訂位,想吃請早吧!

不然就要排隊等待了。

營業時間11:30–21:30 

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