Bialetti Mukka Express  乳牛壺

Bialetti Mukka Express

胖胖的壺身印上乳牛紋,真的好可愛!

這是2人份乳牛壺,不是一般的摩卡壺,

是一種可以一次煮出美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾的摩卡壺。

很神奇的設計吧!

 

Bialetti Mukka Express

把乳牛壺拆解,就是上下壺身,咖啡粉槽和壓力閥。

 

Bialetti Mukka Express

外加一個水杯,水線刻度分為電爐使用(上線),和瓦斯爐使用(下線)。

 

Bialetti Mukka Express

將適量的水加入底壺內。

 

Bialetti Mukka Express

研磨咖啡粉加入粉槽內,千萬不要把咖啡粉壓實。

 

Bialetti Mukka Express

放入下壺,粉槽周圍不能有咖啡粉,這樣比較不會溢咖啡出來。

 

Bialetti Mukka Express

上壺與下壺一定要轉緊

 

Bialetti Mukka Express

上壺蓋打開,放上壓力閥並轉至LOCK,

再稍微迴轉,轉不動就是轉緊。

 

Bialetti Mukka Express

 將冷鮮奶加至牛奶線。 

 

Bialetti Mukka Express

蓋上蓋子,放到爐上開中小火即可,用瓦斯爐,火面不要超過壺底,

不然把手很容易融化。開始來做Cappuccino了。

 

Bialetti Mukka Express

 沒5分鐘,就聽到一聲熱氣衝破壓力閥的聲音;

然後咖啡流出來,壺口冒出白色泡沫,就可以關火。 

 

Bialetti Mukka Express

哇~好多奶泡呀!

 

Bialetti Mukka Express

倒出咖啡。

 

Bialetti Mukka Express

把剩下奶泡挖出來放在咖啡上,

 

Bialetti Mukka Express

撒上肉桂,就是好喝的Cappuccino

 

 Bialetti Mukka Express     

Bialetti Mukka Express

用全脂牛奶,奶泡比較綿密,不容易消泡;喝起來咖啡味淡,奶味濃;

低脂牛奶,奶泡比較稀疏,很容易消泡,比較像拿鐵咖啡;但是不搶咖啡味。

 

說實在,玩MUKKA乳牛摩卡壺很有趣,5-10分鐘就有卡布可以喝,

但是~~~洗咖啡壺就要花半小時以上的時間;

一定要等咖啡壺涼了才可以洗,牛奶乾了又不好洗,

尤其是壓力閥上的氣壓小洞,

深怕有牛奶殘留、阻塞;每次都要很仔細刷洗,

這只摩卡壺真的只能在閒閒沒代誌時,才能出現;

不然喝杯咖啡,還真會搞累自己!

 

 

1/30  發現有中文MUKKA乳牛摩卡壺使用影片

友情的 Bialetti摩卡壺 

Stovetop coffee percolator 爐式過濾式咖啡壺

越南咖啡

 可愛的乳牛杯

 

 

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