台北1010湘 湘菜餐廳    官網

這是天母三越店

 

傳統紅磚瓦楞,裡面居然挑高九米,

搭配透明落地窗,天母街景一覽無遺!


餐廳用不用心吃飯就知道,陶碗白飯,顆粒分明飽滿,香Q好吃!



開胃菜「燒椒皮蛋」  150元,

去籽大紅椒配上會彈牙脆脆的皮蛋,

味香甜酸辣,口味美極了! 

 

臭豆腐肥腸阿干鍋  380元

 

鴨血牛肚阿干鍋  380元

 

霸王魚頭  520元

 

神仙孜然肋排骨 (單支)  130元

孜然味道非常非常濃厚!

 

東安仔雞  280元 

 

松子年糕牛肉  320元




腐乳空心菜  180元

上湯蛤蜊蒸蛋  240元

 

黑芝麻椰汁西米露 (熱)  99元

每道菜都好吃,但是對燒椒皮蛋最有印象,

其他的菜在一些餐廳也是吃的到,所以印象沒特別深刻。

現在湘菜的「怕不辣」,都順應大眾口味的「不很辣」,

再加一些些台式風味,基本上都很合台灣人口味。

不過現在好吃這種事,是除了菜色口味外,

用餐環境、服務品質可都是要包含在內,

1010湘,也算是一家好吃的店! 

 

1010湘餐廳的霸王魚頭,應該是湘菜的刴椒魚頭。

這是在湖南長沙"火宮殿"吃到的"刴椒魚頭"

大魚頭加上特製刴椒蒸煮,刴椒滋味鹹辣,湯汁濃郁,有一股魚鮮味,

魚頭吃掉,再把白麵線和著剁椒跟湯汁一起吃,真是美味!

1010湘的魚頭也好吃,但是覺得少了一種說不出的感覺!

 火宮殿師傅知道是台灣人要吃的,醬料下手都有輕一點,

不過刴椒魚頭,真的讓Mao念念不忘啊!

 

火宮殿刴椒魚頭


台北1010湘 湘菜餐廳  天母三越店

地址: 台北市天母東路68號7樓(新光三越天母店A棟)

電話: (02) 2875-2955

營業時間:周一~周五 11:00~15:00 / 17:00~21:30

      周六~周日 11:00~22:00


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