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員林名產黑竹園雞腳凍 官網

員林賣雞腳凍真的很多家，

聽說這家才是創始店。






「黑竹園」滷味雞腳凍是有剪指甲，

先川燙過，再用老滷汁一起熬煮，

滷好的雞腳表面有一層膠質，很像「果凍」，

所以就叫雞腳 「凍」啦!






櫃台有親切的小姐解說產品。






全部的產品






買了2盒雞腳凍、1盒雞胗和1盒鴨翅。






裝成袋後，感覺真的很高級，

櫃台小姐一直親切提醒:

回到家一定要冰起來，不然很容易壞掉。






雞腳凍，NT160元

是大隻A，好像有10+隻，全部去除腳骨，

只剩腳掌和腳趾，而且剪了腳指甲，

外型完整，沒有滷到皮開肉綻，

吃起來很Q潤，微甜微鹹微微中藥味，

冰冰的吃，外層還包裹滷汁凍膜，冰涼滑嫩又爽口，

跟東海大學蓮冰心雞腳凍口味不同，

「黑竹園」滷味雞腳凍大隻，有剪指甲、味道清爽、

不鹹回甘，肉質QQ，外型優，。

東海大學蓮冰心雞腳凍小隻，沒剪指甲、口味重、辣一點，

滷到雞骨頭都快化掉，肉質軟，入口即融，

不過都很好吃，口味不同、感覺不同!






鴨翅，NT160元






這是硬鴨翅，沒有滷到很軟，很有嚼勁，

第一口咬下，感覺不會太鹹也不會辣，

需要慢慢咀嚼，才能帶出鹹辣口感。

雞胗~來不及照相，就被吃完了，

應該是不錯吃吧!




員林總店

地址:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

電話: 04-8313929

台中店

台中市東興路三段388號

電話:04-23208279