清心田銀耳蓮子湯 官網

炎熱的夏天,介紹這道甜點,

銀耳蓮子湯,消暑去熱的聖品。

店家在天母士東市場裡。

一桶銀耳紅棗2300cc和一碗蓮子380cc,NT380元。

內容物:白木耳、蓮子、紅棗、冰糖、水,

要分開冷藏保存,吃得時候要用不同湯匙舀取,

不然很容易壞掉的。賞味期限:3-4天。




蓮子去蓮心,跟冰糖一起煮,很有甜味。



打開桶裝銀耳湯,滿滿銀耳,湯汁濃稠。



紅棗都沉到下面了!



湯汁很濃稠,但是不是把銀耳煮到化成水的那種湯,

吃的到完整銀耳,柔軟但是不糊,保有一點脆度,

蓮子顆粒完整,口感綿密入口即化,

一定要配銀耳湯一起吃,不然會太甜。

紅棗味道清淡,不搶鋒頭。

夏天來一碗冰涼銀耳蓮子,真的是清涼消暑又退火!


 

清心田銀耳蓮子湯
 
地址:台北市士林區士東路100號

電話:0910128736

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