Aguei 的天使蛋糕習作

 

跟海綿蛋糕是不是很像啊?作法口感可是大不同的!

 

完全沒有蛋腥味,沒有奶香味,(謎之音:這還是蛋糕嗎?)

 

 

當然是囉!天使蛋糕號稱健康蛋糕,只用蛋白製作,

 

不含膽固醇,脂肪含量也低,但是糖分可沒減少。

 

蛋糕清爽雪白,外形像天使光環,所以就叫她"天使蛋糕"。

 

這個蛋糕比較濕黏,有些氣泡空洞,

 

但是很柔軟,口感綿密細緻,只是真的~甜汁汁~到心坎去了!

 

來杯黑咖啡中和一下甜味,不加糖檸檬汁也很適合!

 

這是今天的早餐!

 

 

 

 

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