新北市-淡水區四葉關東煮 淡金公路旁超有日式"FUL"的貨櫃屋小攤


寒冬夜歸時,經過漫漫長路,
如果能有間Road side restaurant,
讓人休息,吃個熱食真的是一大救星。
四葉關東煮就是這樣的一間店。



老闆是2位年輕人
 


從小車攤到貨櫃屋,簡單的日式風味佈置,
讓用餐不用再受風吹雨打了!
 






日式湯頭可以無限量追加,
湯是溫溫的,不過這種天氣還是想喝熱滾滾的湯。



油豆腐,跟一般口感不一樣,
像炸豆腐感覺,豆腐很細緻,軟嫩。



自製苦瓜捲,苦瓜有點過軟,失去了苦瓜特色,
不過內餡彭派,Q潤有彈性。


最愛這道魚卵福袋,
咬一口,魚蛋劈哩啪啦在口中跳開,
ㄉㄨㄞㄉㄨ有彈性,很奇特口感。
 


招牌牛蒡天婦羅,
是冷食,軟Q有彈勁,撒上芥末椒鹽後,
味道一級棒棒棒......


炸蛋天婦羅
也是冷食,有水煮蛋的味道,但是又有天婦羅美味,
也是要撒芥末椒鹽一起吃。



白蘿蔔,大小都一致,晶瑩剔透,
吃起來沒甚麼蘿蔔甜味。
 


肥嫩香菇,
吸了飽飽湯汁,咬一口會噴汁。
娃娃菜,有點煮過頭,不是很愛啦!






獨家醬料,搭配關東煮這是一定要的啦!

 

在這種冷颼颼的夜裡,經過淡金路,停下車來,
享受一下關東煮的美味,絕對是溫暖的享受。

四葉關東煮

地址:新北市淡水區淡金路一段8號
電話:02-2629-6013

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