Eggfruit 蛋黃果
拿到一個蛋黃果，說是"仙桃"，
仙桃?不是長這樣嗎?
好吧~這是"黃仙桃"吧!
這個硬地跟石頭一樣的蛋黃果，也許是天氣還不太熱的關係，
放了一個多月，感覺都要二個月的時間，
每天起床第一件事就是去摸摸它，有沒有軟了點啊，
哈哈~自然催熟沒用"奇招"，只能等待再等待。
終於感覺到它的柔軟了，一刀切下......
整體果肉是軟了，但是梗蒂端仍然偏硬，
中間大型種子，可以拿來做種子盆栽。
果肉帶淡淡甘甜香味，綿綿鬆鬆微甜的感覺，
很像紅肉燒番薯味道，也有蒸南瓜的fu，
甜度低一點，水份少一些，吃起來乾乾沙沙像水煮"蛋黃"，
原來 
蛋黃 果的名稱是這樣來的。
第一次嘗試，很奇特的口感，直接吃實在不甲意，
加上牛奶和糖混打成果汁牛奶，應該不錯，有機會再試試吧!
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