iMao to go......

新北市-淡水彩日式拉麵專賣店

在買完行李箱後，

來到這家學生們超級推薦；號稱淡水最美味的拉麵店。

每一次用餐時間，外面總是大排長龍。

裡面是一位難求。

決定風雨無阻，一定要給他排到位子；終於感動了天，

沒排到隊就有位子了!

櫃台先點餐付錢後，坐上指定位子，研究桌上辣調味罐，

然後等餐...等啊...等啊...；

現煮拉麵，總是要等一等嘛! 

豚骨叉燒拉麵 NT.150元

乳白色湯底，加上日式叉燒肉、玉米、木耳、蔬菜、蛋、蒜苗、海苔片；

這就是學生口耳相傳的好吃拉麵。

湯麵上的浮油，說實在有點介意，

不愛白拉麵上有油脂破換畫面；純粹個人因素。

 味噌叉燒拉麵(微辣) NT.150元 

這碗就是豚骨叉燒拉麵加上微辣味噌，偏鹹一點點。

每一碗都有5片叉燒肉，這是所謂的梅花肉啊!

叉燒肉切的大片，厚薄適中；

味噌叉燒拉麵，這碗肉質吃起軟嫩，不油膩好吃；

但是豚骨叉燒拉麵，這碗肉質吃起就偏硬，有點柴掉。

 拉麵條很Q潤又彈牙 

這家店不用溏心蛋，用的是外層染著淡淡褐色，

不會軟趴趴的雞蛋，也不似滷蛋有彈性，

煮到近乎全熟的雞蛋，但是蛋黃吃起來很綿密不乾澀，

一次給一顆蛋，真是佛心來著。

拉麵配料算豐盛，不過一碗要價150元，

不給多點配料，怎算有誠意呢?

來淡水可以來這家人氣拉麵店，吃吃超人氣拉麵，

先說，排隊也不一定吃的到喔!

彩日式拉麵專賣店

地址:新北市淡水區英專路2巷5-2號

電話:02-2623-8780

營業時間:12-13:30  / 17-20:30  每周四公休