桑椹果醬+桑椹汁 DIY
桑椹採下後，當天就要清洗乾淨，
就用水來回沖洗幾次(不要直接對果實沖洗)，還好老闆娘已經先清洗過，回家後沖洗一下就好，
把綠色莖剪下後，果實晾乾(用電風扇吹比較快)；這樣就可以來做果醬和果汁了!
阿金說，麵包機有做果醬功能；
趕緊翻出阿嬤級的麵包機，看了說明書，就來照表操課做桑椹果醬。
材料:桑椹3杯、細砂糖1杯、檸檬汁1茶匙、果膠粉1湯匙、
作法:桑椹剪半後，連同細砂糖、檸檬汁、果膠粉，
一起放入麵包機裡，蓋上蓋子按下果醬按鈕，
輕輕鬆鬆等麵包機完成製作就行了!
~1小時28分後~
將果醬取出，倒入小鍋中，邊攪拌邊小火慢煮5-10分鐘；
或攪拌至有阻力時，即可離火放涼後，再冷藏保存。
桑椹果醬
桑椹汁
材料:桑椹 : 冰糖=1:1/2 ，
做法:桑葚剪半，和冰糖一起放入電鍋裡，
外鍋加水2杯，按下按鈕，自然跳起；
就是濃縮的桑椹汁，
喝時1:2-3稀釋，冷熱飲皆可。
儲存果醬果汁的容器一定要非常清潔乾淨，
Mao的做法是:將耐熱玻璃容器洗淨擦乾，
放入微波爐內微波2分鐘，再拿來儲存果醬果汁，
蓋子用熱水燙過，自然晾乾(可以微波當然更優)，
這樣，比較不容易發霉壞掉。
美味早餐:桑椹果醬吐司、桑椹果汁熱飲。
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