close
比利時鬆餅
得到一張比利時鬆餅製作秘笈，
加上Aguei送的比利時鬆餅粉，
還等甚麼?馬上照表操課，大展身手一番!
就是這些材料，很簡單，
鬆餅粉、蛋和牛奶放入食物料理機裡，攪拌5分鐘，
麵團表面呈光滑狀，靜置2小時候，
再加奶油攪拌，最後放入珍珠糖拌勻即可，
第1個步驟時可以加酵母粉發酵一下，會更蓬鬆!
珍珠糖，非常雪白，吃起來不太甜，
拌好的麵團加入珍珠糖，經過烘烤，
鬆餅外表會比較金黃色還有微微甜味!
家裡沒有做Waffle機器，只好把它改成Pancake。
很特別的口味，外層非常酥脆，裡面又很鬆軟，
這個配方，奶香味濃的不得了，加上淡淡甜味，
不加任何配料就好吃極了!
感覺這個配方可以作英式鬆餅，
下次來試試用比利時鬆餅粉作英國的Scone看看!
得到一張比利時鬆餅製作秘笈，
加上Aguei送的比利時鬆餅粉，
還等甚麼?馬上照表操課，大展身手一番!
就是這些材料，很簡單，
鬆餅粉、蛋和牛奶放入食物料理機裡，攪拌5分鐘，
麵團表面呈光滑狀，靜置2小時候，
再加奶油攪拌，最後放入珍珠糖拌勻即可，
第1個步驟時可以加酵母粉發酵一下，會更蓬鬆!
珍珠糖，非常雪白，吃起來不太甜，
拌好的麵團加入珍珠糖，經過烘烤，
鬆餅外表會比較金黃色還有微微甜味!
家裡沒有做Waffle機器，只好把它改成Pancake。
很特別的口味，外層非常酥脆，裡面又很鬆軟，
這個配方，奶香味濃的不得了，加上淡淡甜味，
不加任何配料就好吃極了!
感覺這個配方可以作英式鬆餅，
下次來試試用比利時鬆餅粉作英國的Scone看看!
文章標籤
全站熱搜
留言列表
